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Un nuevo concepto que no cesa de aparecer a través de la franquicia son las tiendas especializadas en alimentación. Y como dice el título de este artículo «son una gran oportunidad para emprendedores»
En este ámbito coexisten diferentes formatos especializados en productos como: frutas y verduras, carne, pescado, congelados, quesos, ibéricos, aceites, vino, productos especializados, gourmet, productos ecológicos, y otros muchos más, que irán apareciendo en el mercado de forma paulatina y progresiva. Son 17 enseñas y 1.256 establecimientos los que actualmente están presentes en franquicia. En este caso la facturación media es de 273.232 € con una inversión media de 61.605 €.
Es en este apartado donde mayores oportunidades existen para muchas empresas en poder desarrollarse a través de la franquicia con los nuevos formatos de negocio que no cesarán de surgir ante una demanda cada vez más especializada.
[smartads]
En palabras de -Eduardo Tormo fundador de Tormo Franchise Group- y director de este estudio: “El sector Alimentación se configura cada vez más como un sector de autoempleo. Las inversiones medias han decrecido de un tiempo a esta parte y ello permite la accesibilidad real al franquiciado que pasa a formar parte de las redes y de los nuevos modelos de negocio en un mercado que no dejará de crecer”.
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